Découvrir un lieu d’exception :
l’Ecole Ducasse – Paris Campus
À l’occasion des Journées nationales de l’architecture 2022, l’École Ducasse – Paris Campus, situé à Meudon-la-Forêt, a ouvert ses portes le temps d’une journée.
Nos équipes, avec la complicité des équipes de l’Ecole Ducasse, ont ainsi pu faire découvrir aux étudiants, aux amateurs et aux professionnels ce nouvel équipement de 5 000 m² destiné à l’enseignement, à la transmission et à la valorisation du savoir-faire gastronomique français.
Au programme, une visite des espaces qui forment les futurs chefs cuisiniers et pâtissiers.
Le campus comprend neuf laboratoires pour pratiquer de manière individuelle et en brigade, une pâtisserie, une boulangerie, une chocolaterie, sept salles de cours, un knowledge center, des espaces de coworking et un jardin potager. Sans oublier, un restaurant d’application et une boutique de vente à emporter ouverte au public.
Les Journées nationales de l’architecture c’est :
- Plus de 1000 événements organisés en France et en Outre-mer, dont 240 en Île-de-France.
- Une initiative de l’Ordre des Architectes, avec le soutien du ministère de la Culture, du réseau des maisons de l’architecture, de la mutuelle des architectes et du groupe Caisse des Dépôts.
Pour ne pas manquer les futurs événements liés, rendez-vous sur le site de l’Ecole Ducasse et le portail des Journées nationales de l’architecture.
